もつ鍋悟空 シンガポール

和食

【もつ鍋悟空】オリジナルの醤油スープと上質なもつが最っ高の組み合わせ!

もつ鍋悟空でもつ鍋を食べて、初めてもつ鍋が好きになった沙羅です。

正直それまでは、もつ鍋、好きじゃなかった。
だって、噛みきれなくない??
噛みきれないと、絶対胃腸の消化に悪いやん。

だから、正直な話、もつ好きな人が、どの要素で好きになってるのか、全く理解できなかった。(@_@)

でもね、このもつ鍋悟空でもつ鍋を食べて、今まで私が食べていたもつ鍋はなんだったんだと思うぐらいに革命で、一気にもつ鍋が好きになったのです。

噛みきれなくてもいい。
消化に悪くてもいい。
それでもこのもつ鍋が食べたい!!

そう、わたしは、もつ鍋悟空のヘビーリピーター

日本人の間で知名度高いお店なので、今更わざわざ書いても需要ないかと思ったけど、
でもやはり、もつ鍋嫌いだった私に美味しいもつ鍋を教えてくれた感謝を示したいと思い、一筆とります。(´▽`)

悟空のもつ鍋

もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール

1人前$29で、スープは、醤油、味噌、塩、辛みそが選べます。

 

もつ鍋悟空のもつ鍋が美味しい理由。

 

それは、店主自ら豪州オーガニック農場で買い付けた厳選有機飼育牛のもつのみを使っているから!!

肉が全く臭みがなくて、脂の旨味がとにかく、美味しい。
もう一回言う。
とにかく、美味しい。

もつ鍋は、肉の質が1番大事!それに尽きる!!

それに尽きると言い切ったところで、
それでも尽きないのが、もつ鍋悟空。

スープが、超絶おいしすぎるのです!!

しかも、オリジナルの醤油ベース。
ぐつぐつ煮ていると、肉の美味しい脂やにんにく、キャベツの野菜の旨味なんかがスープに溶け出して、そりゃもう、えもいわれぬ美味しさ。

炊き上げに5時間を要する濃厚鶏ガラスープだそうです。

ちなみに、他の味のスープ、醤油が絶対1番美味しい。と思う。
味噌だけ試したけど、醤油スープより味が薄く感じ、(その日がたまたまそうだったのかもしれないけど)あの醤油スープのもつ鍋の美味しさからは割と遠ざかった。

でもでも、味噌スープをトライしたからこそ、もつ鍋は、スープによっても全然美味しさが変わるということがわかった!
美味しいお肉を買ってこればいいというそういう単純な話でもないことを理解したのです!(/・ω・)/

なおさら、このもつ鍋悟空の醤油ベースの完璧さに脱帽しました。

さぁそろそろ写真でご紹介しますね。

まず最初に店内はこんな感じ。日本の居酒屋っぽい雰囲気。一つ一つのテーブルは大きく、ゆったりと食べられます。

もつ鍋悟空 シンガポール

こちらがもつ鍋2人前です。

もつ鍋悟空 シンガポール

そうそう、話は脱線しますが、
こちらのお店に来ると、いつもそのローカルスタッフさんの接客に感心してしまいます。とても教育が行き届いてる。

もつ鍋もこまめにチェックして火加減調節してくれるし、お茶もこまめに注ぎに来てくれるし、最初もつ鍋を作って、器に盛るところまでは付きっきりで、タイミングがあえば二杯目以降も、器によそってくれます。

周りにも目が行き届いており、呼ぶとすぐに気づいてくれるし、自分が動けないときは、他のスタッフに声をかけ、すぐに対応してくれます。

このお店の接客は、ほんとに日本クオリティ。
シンガポールのお店いろいろ行ってるけど、このレベルで、ローカルスタッフさんへの教育が行き届いてるお店は日系レストランでも本当に稀。
ぱっと思いつくのでも、2,3店舗ぐらいしかない。

もつ鍋だけじゃなく、接客も素晴らしいお店なのです。

話が逸れましたが、このもつ鍋は、2人前でこの小皿に6杯分(2人で3杯ずつ)食べられる量です。

もつ鍋悟空 シンガポール

▼見て見て!このもつのぷりっぷりの脂の美味しそうなこと!!健康できれいな内臓!

もつ鍋悟空 シンガポール

サイドメニューも少しずつ試しています★
過去に頼んだサイドメニュー▼(メニュー名はざっくりです。)

▼ゴーヤのから揚げ

もつ鍋悟空 シンガポール

▼ほうれん草のガーリック炒めもつ鍋悟空 シンガポール

▼羽根餃子もつ鍋悟空 シンガポール

▼イカ墨炒めもつ鍋悟空 シンガポール

 

サイドメニューを食べてて思うけど、にんにくの使い方がうまい!
あらゆる料理に使われていて、それがアクセントとなりとーっても美味しい。
(ガーリックって書いてあるメニューばかりをわたしが無意識に頼んでるのかも笑。)

↓イカスミ炒めのソースが美味しくて、もつのつけだれにしてみた。美味しい!!(*^^)v

もつ鍋悟空 シンガポール

 

もつ鍋だけじゃなくてね、サイドメニューも、なんかめちゃくちゃ美味しいんですよ!!

なんだろこの説明できない美味しさ。。。
と思った時に、ふと目にとまる、メニューの、
No MSG!!
化学調味料一切使用していません。

もつ鍋悟空 menu シンガポール

これだー!!

そう、この美味しさの感覚、わたしの大好きなRyu’sと同じだった!
Ryu’sは食品添加物全般不使用だから(多分)、悟空とは違うけど、でも化学調味料を使わない、素材の味だけで完成されたこの美味しさには共通するものがあります。( *´艸`)
Ryu’sの関連記事は▼


素材そのものの味の美味しさだから、すごく舌に馴染むというか。
私の舌も添加物の味が少しはわかるようになってきたようです。(*^^)v

そして、もつ鍋のシメにはちゃんぽんめん!+この日はニラ。

先ほどの追加トッピングメニューから注文します。

もつ鍋悟空 menu シンガポール

 

もつ鍋悟空 シンガポールちゃんぽん麺も、少し硬めのしっかりした食感の残るちょうどいいタイミングでよそってくれて、完璧です。

 

お酒メニューもたくさんあり、日本人にも大人気のお店。いつ行っても日本語が聞こえてくる。
焼酎が多めな印象ですが、日本酒も美味しいものが仕入れられていて、熱燗もあります^^

もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール

接客いいし、食事は美味しいし、お酒はたくさんあるし、そりゃー日本人には居心地いいですわなー♡( ´艸`)

しかも、こんな美味しい、ヘルシー、上質なもつ鍋が、$29って安い!!
下手なローカルのしゃぶしゃぶ行くより絶対もつ鍋悟空の方が安くて美味しい!!

では最後に、

もつ鍋悟空のメニューご紹介

もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール もつ鍋悟空 menu シンガポール

日本の懐かしい居酒屋メニューが豊富でどれも気になる~~( *´艸`)

是非是非もつ鍋悟空に行かれた際は、醤油ベースのスープでお試しください♪

 

 

お店情報

もつ鍋悟空
33 Mohamed Sultan Rd, Singapore 238977
営業時間:18:00 ~ 26:00 (日曜定休)

 

~~~
【お約束】(グルメレビューに関して)私が絶賛しているお店でも、期待値を上げすぎてしまうと「期待していた程ではない。。」と物足りない感じになってしまう可能性、大!です。「さらさんはそう思ったんだな」ぐらいに客観的に捉えていただいて、必ず、期待値をあげずに、訪問してみてください!

※こちらの内容は記事掲載時点のものです。現在は変更になっている点もありますので事前に公式サイト等でお調べの上、ご訪問ください。
※記事内で使用している画像の無断利用は固くお断りします。
お問い合わせはお問い合わせフォーム、またはインスタからご連絡ください。

使わなくなった家具家電等、安くお譲りしています!!こちらをクリック。

関連記事

  1. 天信 シンガポール

    和食

    高級天ぷら屋3店食べ比べ!“一宝” “天信” “天春”

    シンガポールで、コース形式で出す高級天ぷら屋さん。私の知る…

  2. 和食

    シンガポールで大人気の和食屋:酢重(Suju)では絶対銀だらを食べて!!

    私がシンガポールに初めて来て一番最初に連れてってもらった和食屋。…

  3. JAPAN GOURMET HALL SORA シンガポール

    和食

    チャンギ空港T2の日系フードコート”SORA”がアツい!精鋭ぞろい!

    2017年12月、シンガポールチャンギ空港のターミナル2に…

  4. mikuni シンガポール

    和食

    接待にも!シンガポールのおすすめ高級和食「mikuni」は外れなし!

    ずーっと気になっていた高級和食レストラン、「mikuni」!ついにいっ…

  5. 小康和shoukouwa

    和食

    ミシュラン2つ星の寿司和食「小康和(SHOUKOUWA)」

    ミシュラン2つ星の和食やさんにランチで行ってきました~!早速レポし…

  6. udon komadori 饂飩駒鳥 singapore

    和食

    サラダバー$5!うどん×サラダバーのudon komadoriがお得すぎて美味しくて在住日本人は行く…

    今私、めっちゃ興奮してます。なぜなら、ずっとずっと、ずーっとず…

おすすめの記事

  1. Takayama Singapore 高山
  2. シンガポール スイーツ
  3. シンガポール スイーツ
  4. まとめ シンガポールリピート寿司屋
  5. TWGシンガポール アフタヌーンティー
  1. thumb_kasyoku1

    雑記

    明日が来るのが怖いあなたへ:自力で過食嘔吐を治した話(1)
  2. THE EMPIRE HOTEL ブルネイ エンパイアホテル

    海外旅行

    【ブルネイ旅行記3】7つ星ホテル、ザ・エンパイア・ホテルに宿泊!
  3. シンガポール レンタル自転車 OBIKE

    シンガポール生活事情

    観光にもオススメ便利!どこでも乗り捨てできるレンタル自転車めっちゃ安い
  4. philips フィリップス 電動歯ブラシ 修理

    シンガポール生活事情

    シンガポールPhilips(フィリップス)で電動歯ブラシを修理に出した話
  5. 和食

    シンガポールでかなり大好きな和食「割烹 旬水」
PAGE TOP