今私、めっちゃ興奮してます。
なぜなら、ずっとずっと、ずーっとずっと、「こんなお店が出来たらなぁ」って願ってたお店がついに、シンガポールにOPENしたんです！！！

その名も、「饂飩駒鳥（udon komadori）」！！
2018年9月1日にオープンしたそうです。

念願のお店ですよ！！

何が念願かって、
サラダバー！！

 

 シンガポールでもサラダバーとか、サラダメインのお店は結構あるんだけど、
やはりローカルのお店なので、野菜がおいしくなかったり、サラダバーなのに変色してたり、見るからに乾燥してたり、あまり食がすすまない。。。

だから、在住者ならみんな知ってる日系のお店、「けいすけハンバーグ」のハンバーグ×サラダバーはもうかなりうれしくて有難くて。

しかもけいすけハンバーグは、サラダバーの中に、卵料理（目玉焼き、スクランブル、卵焼き）や、パスタ、ラーメンサラダ、切り干し大根、ゴボウ、などの調理系総菜や炭水化物系まで豊富にそろってて、これまた日本クオリティで美味しい！

だから、がっつり食べたいんだけど、なにゆえ、メインがハンバーグだから、そうもサラダバーでがっつり食べるわけにもいかなくて。
ハンバーグが$17ぐらいだから、むしろハンバーグなしでサラダバーだけ頼めたらいいのになぁってずーーっと思ってた。

だから私の知る限り日系サラダバーは実質２店舗目？なのかな。

こちらのudon komadoriは総菜系や調理系はないものの、

・豊富な種類の新鮮なサラダ（20種以上）
・バーニャカウダ（本場のバーニャカウダソースつき）
・スープ
・フルーツ（5種以上）

がついてくる！！！

 

しかも、うどんの基本料金に追加料金なしで！！

さらにさらに、サラダバー＄５だけの注文も可能！！

 このシンガポールでサラダバーだけ注文可能なんて、しかもその安さで、
そんなことってある！？！？！？

 と、もう興奮を抑えられず、お店を発見した時から、お店入ってお店出るまでずーっと、その素晴らしさに「やばいやばい」を連呼してました。（笑）
それぐらい、私のツボをついてくる最高のお店！

 

ということで、 udon komadoriが超素敵すぎる理由を列挙します！！
細かいことまで全部！！ちょっと長いけど、付き合って！！ｗ

１．駅近

場所はMRTの青い線、Bencoolen駅目の前のBencoolenホテルの１Fに入ってる。MRTでも通いやすいのはかなり重要！お子様連れでベビーカーがあったり荷物の多いママさんにも嬉しい♡

２．メインがうどん

健康志向の方や、日本人にとっては、メインがうどんというのは結構嬉しい。そして、シンガポールにはうどんのお店は数あれど、結構ローカルの方なんかが、「日系風」を装って出してるうどんなんかもあったりして、ほんとに美味しいうどんが食べられる専門店は結構限られてて。

その点、こちらのudon komadoriはうどんにこしがあって安定の日本クオリティ。おいしいうどんが頂けます。

この日私が初来店で選んだのはこちら！

Mentai-Egg Udon $15

バジル好きとしては、ジェノベーゼ味とも悩んだんだけど最初は無難に明太子！
明太子１本まるまる入ってて、上からチーズもかけて頂けましたし、意外にもくるみも入ってる！
明太子の程よい辛さで、スープもスプーンですくって頂きました♪

そして、お友達が頼んだのはこちら、
Seafood Curry Udon  $13（シーフード入りなのに安い）

カレーはどろっととろみがあるというよりかは、スープのようにさらっとしたテクスチャーでしたので、スプーンでカレースープを飲みながら麺を食べていくと美味しいと思います＾＾

 

３．うどんはうどんでも創作うどん

そう、シンガポールではありそうでなかった、創作うどん！！トリュフベースだったり、うにベース、明太子ベース、など今にもよだれが出てきそうな創作うどんがなんと３０種類以上も！！！
メニュー決めに一苦労です。（メニューは最後の方に写真載せてますのでここでは参考に１枚＾＾）

 

４．うどん（サラダバー）が安すぎる。$9~$17

シンガポールでうどんを食べようと思ったら、普通のうどんですら、＄１５ぐらいする。それが、このudon komadoriでは普通のうどんが$9～$11。
創作うどんは$14~$17。（参考写真↓）

 

トリュフとかうにとか明太子ベースでも、チキンが乗ってても、$14~$17なのよ！？
これだけでも信じられないのに、この料金に、サラダバーが含まれてるのよ！？
（記事執筆時点での価格設定です。）

もう、「やばいやばい」連呼するよそりゃ。（笑）

５．麺の量大盛無料

はい、来ました。お得すぎて信じられません。

うどんの基本料金の安さ→　信じられない１

さらにサラダバー含む→　信じられない２

うどんの麺大盛無料→　信じられない３！！！

 

麺の量、200ｇ（小）、300ｇ（中）、400ｇ（大）と、どれも同じ料金らしいです。
200g選ぶ人と400ｇ選ぶ人の人数でバランスはとれるのかもしれないけど、でも貪欲に大盛料金、別途、のお店も多い中で（かといってごはんなしにしてもらっても安くしてくれないのに）。

この、もはや無欲さ！！

ありがとうありがとうarigato~~~T T

６．サラダバーだけの注文も可能。しかも破格の＄５！

はい、こちらはさっき冒頭で興奮気味に話した内容ですが、もう一度。

だってさ、サラダバーだけOKにすることによって最低客単価が$5になるわけやん。

＄５というのも安すぎるし（普通のレストランのソフトドリンクですら平均＄６～＄８するし）、
例えば２人１組のお客さんが２人とも＄５のサラダバー（合計＄１０）でお昼の混雑時に２時間居座られたら、お店としては全然うれしくないというかむしろそんなお客さんに来てほしくないはず。

だから、メイン料理にサラダバーがつくよ、という形でメイン料理の最低客単価は確保してるのがシンガポールでは普通。
というか日本の多くの飲食店でもそれが普通だと思う。

その常識をぶち破っちゃってるんです。

もう、このUdon Komadoriのサービス精神がシンガポールに愛されて広まって大成功してほしいなと思います。

 

私はudon komadoriに足繁く通って、応援させて頂きます！！

 

７．サラダが新鮮でおいしい

こちらも冒頭で書いたことですが、野菜はどこ産かはわからないですが、仮に日本産じゃないとしても、十分なおいしさでした。

・豊富な種類の新鮮なサラダ（20種以上）
・バーニャカウダ（本場のバーニャカウダソースつき）
・スープ
・フルーツ（5種以上）

と、これらがサラダバーについています。
さらにドレッシングも、４，５種類？あって、全部和風ベース。その中に、ノンオイルドレッシングもあって、女性にはうれしい。心遣いが感じられます。

 （↑このバーニャカウダソース、鍋いっぱいに作られていて、保温されて暖かくておいしい～～）

 ※オレンジジュースも飲み放題ですのでお子様にもいいですね＾＾

８．スープが本格的で美味

スープはおそらく日替わりだと思いますが、私が行った日は、マッシュルームスープ。

マッシュルームスープは美味しい（濃厚）美味しくない（薄い）がはっきりと出やすいスープ。
濃厚で本格的でとってもおいしいマッシュルームで、私おかわりしちゃいました。

マッシュルームが濃厚ということはそれだけたくさんのマッシュルームを使っているということ。（原価が上がっている）

サラダバーの１スープ。「手抜きしてるな」と感じるビュッフェのお店も少なくない中で、しっかりと力をいれるudon komadoriさん。脱帽です。

９．緑茶が本格的

見てくださいこの色。

お抹茶みたいな緑！
味もお抹茶みたいな風味があり、濃厚。

これぐらいの価格帯のお店での緑茶といったら、たいてい、インスタントとかですよ。水で薄められすぎてたり。
こんなちゃんとした緑茶がたった$3で頂けます。

隅から隅まで手を抜かない、心がひしひしと伝わってきます。

 

10．丼など、ごはん系メニューも

一緒に行く人がうどんが食べたいといっても、自分はうどんより米が食べたい、とかあるじゃない。
うどん専門店だからといって、うどんだけじゃないところがよくわかってるよね。

というか丼メニューも安すぎです。

海鮮丼・・・$13  (え？写真にうにといくら載ってる？ｗ
うな丼・・・$16 （おいおい
天丼・・・・$12 （うそん
ローストビーフ丼・・・・・$9 (どゆこと！ｗ

まだ食べてないから味はわからないけど、でもうどんのクオリティからすると、普通においしいレベルではあるんじゃないかなーと。
お米もこしひかりだし。

1１．おつまみも豊富！

こちらのお店、夜は居酒屋としての利用も可能。
酒のお供によさそうなつまみメニューが豊富！

しかもこれまた安い・・・。

ちょっと物足りないときとか、逆におなかがあまり空いてないときにもこういったちょっとつまめるサイドディッシュが有難いのです。

1２．日本酒もある

私の勝手なイメージだけど、割とこういうカジュアルなお店って、ビールやワインはあっても日本酒を揃えてるお店ってあまりなくて。
品揃えは多くはないけど、日本酒好きでも十分楽しめそうなぐらいはあります。日本酒好きにはうれしいね！

1３．ビール安い

のかな？私ビール飲まないからよくわからないけど、
100ml $2.9
330ml $9
3L $75

小中大でいつも表示されてるから比較がよくわからないけど、写真を見る感じ、この量で＄３だったら安いのかな？違う？ｗ

あ、100mlってだいたい紙コップの注いだぐらいのサイズ？
安いかはわからないけど、ほんの１杯だけでいいんだよな～って人には需要があるサイズでは！？＾＾

 

1４．Happy hour驚異の朝から＄２

店を出て最後に「やばい！」と思ったのがこちら。
お店の前に置いてあったこのHappy hourの看板。

なんと、朝８時～夜20時までだと！？！？

※こちらのお店の営業時間は11:00～15:00、17:00～22:00なのですが、朝7:30~10:30で朝食ビュッフェをやっているので、朝ビュッフェ×ハッピーアワーも可能ということかも♡
※朝ビュッフェは、白米やパン、卵メニューなどがあるようです。しかも朝ビュッフェも$12という激安。

しかも、ビール、ワインだけじゃなくて、日本酒も！？！？

それにしても、＄２て！！！

私はお酒飲まないので詳しくはないけど、シンガポールで見たHappy hourの最安値でもビール＄３ぐらいだわ。

ましてや日本酒＄２なんて聞いたことない。

おつまみも揃ってるし？飲みたい人は会社終わってソッコーお店にかけこんでも十分１，２時間はハッピーアワー楽しめる。

酒飲みにも有難い有難いお店。T T

 

1５．No-pork No-lard

なんと、日系では珍しく、豚肉、ラードを使わないお店！イスラム教の方にも優しいお店です。
宗教を超えて、喜ばれるお店、

Udon Komadori！！！

 

以上、私のツボにぐさぐさと、ささってきたやばいポイントでした！

まだ公式サイトもしっかりと作られてなさそうなので、下記にメニューの写真を掲載します＾＾

食べたいメニュー決めの参考にしてくださーい♪

Udon Komadoriのうどんメニュー

 

ね、どれもおいしそう＆安すぎでしょ？？ｗ

創作系が好きじゃない人のためにきちんとノーマルのTraditional Udonも用意してるのも、さすが！
次は、ウニかトリュフべースに行きたいところだけど、あえてのジェノベーゼかなぁ♪♪＾＾