天ぷら食べるときは、塩(数種類)、たれ、と、一通り全部の味を試して自分のお気に入りを発見するのが好きな、沙羅です。

シンガポールではなかなか新しい食べ方ができるお店を発見しちゃいました！

その新しい食べ方とは、
お寿司コースと天ぷらコースを両方楽しめる！

今回ご紹介するのは、オーチャードのTakashimaya の4階に入っている、mizuki。

この日はたまたま行こうとしていたお店が満席で入れず。
そういえば、天ぷら食べられるとかいうお店あったよね！(別の天ぷら屋さんのシェフに聞いた情報)と、飛び込みで行ってみることにしたのです。

結構敷居の高いお店なので、予約しないと入れないか不安でしたが、「寿司カウンターなら空いています」とのことだったので、通して頂きました。

なんの下調べもしていなかったので、お寿司も提供しているとは知らなかった！

お寿司カウンターだし、目の前には板前さんがめっちゃお寿司握ってるし、ここで天ぷらはさすがに食べられないかなと思ったものの、でももう気分は天ぷら。。
ダメ元でスタッフさんに聞いてみると、お寿司カウンターでも、天ぷらコース頼めますよ、とのこと！(*≧艸≦)

なるほど！ちゃんとどの席でも両方提供されるお店なのね〜理解しました！(´▽｀)

とはいうものの、この日は2名でしたが、寿司カウンターに座って、板前さんを前に2人で寿司食べずに天ぷら食べるのはさすがに気まずい！！笑。(;´Д｀)

と、お寿司コースと天ぷらコースを１つずつそれぞれ頼むことにしました。

頼んだお寿司コースは一番下のお値段のこちら。
AI 藍 $180
Seasonal Appetizer 季節の先付
Assorted 4kinds of Sashimi 季節のつくり四種
Nigiri Sushi 11 pieces 握り十一貫
Miso Soup 味噌汁
Dessert 甘味

天ぷらコースも、一番下のお値段のこちら。
TANPOPO 蒲公英 $130
Seasonal Appetizer 季節の先付
Seasonal Vegetable 季節の野菜
9 Pieces of Tempura 天ぷら九品
(6 seafood, 3 vegetables 海鮮六品、野菜三品)
Kakiage with Rice かき揚げ丼
Miso Soup 味噌汁
Dessert 甘味

このように、夜はかなーーりお高いのですが、意外にランチは夜の値段と比較してかなり値段が抑えられていてお得感があります。
公式サイトメニュー▼
http://www.restaurantmizuki.com/pdf/MIZUKImenu.pdf

 

オーダーしましたら、sharing??(シェアする？)と聞かれました。

いつもこの質問悩むんだよね～。”(-“”-)”
シェアするということによって何が変わるのかがわからない。笑。
シェアすると明言するほどしないかもだし、１口交換はシェアに入るのか入らないのか。
シェアしない、って言ったら絶対シェアしちゃいけないのか？

まぁでもこの日は、天ぷらと寿司と違うメニューだし、なんかごり押しで何回もシェアするか聞いてくれたので、とりあえず、Yes.と答えます。

そして、コースが始まります。

まずは、先付け▼

2人とも同じ先付けでした。

季節感があり、いい感じです♪
栗、あん肝、南蛮漬け。あん肝はとろとろで美味しいです。

次に、お造り▼

薄皮カレイ

イカ、大トロ、カツオ

この辺りで、シェアリングの意味がわかってきました。
それぞれのお皿で用意してくれてたり、
刺身を2切れずつにしてくれてる！
正真正銘のシェアだ！！嬉しい！

そして、次に出てきたのは天ぷら。

ここで天ぷらコースが割り込むのね。ふむふむ。

きちんと、つけダレセットも2人分目の前に置かれます。

そして、具材も2人分、それぞれのお皿にわけて出てきます。

なんだか、とてもスマートなシェアリング！！

お寿司と天ぷらをミックスさせて、超超品数の多い、１つのコースとして完成させてくれています。
というか、シェアしてるにも関わらず、お魚とかエビとか一匹ずつあるし、１人前にしては量が多いので、本当にこれで１人分なのか、２人分の注文になってるんじゃないかと不安になってくる。笑( ;∀;)

でも、堂々とたくさん食べられるし、おもしろい。

▼どちらのコースのものかわからないだし汁をはさみまして、

▼最後の天ぷらです。

さてさて、天ぷらが一通り終わりまして、やっとお寿司コースに突入です！(既にお腹はいい具合に)

目の前の板前さんが、カットする？と聞いてくれました！
なるほど！お寿司は2つにカットすることでシェアできるのね！

お寿司からしたら、邪道だろうけど、2人で楽しめたら2倍ハッピーだよね♡カットでお願いしました。

そして、この親切な板前さん、すごい気遣いしてくれました！

私が写真を撮るものだから、2貫目から、１つのお皿に乗せてくれました。
「この方が見栄えいいでしょ？」って！

そうそう！それを求めてたー！なんなら自分で１つのお皿に乗せ直そうかと思ってた。
有り難い(*ﾉv`)b

そんなこんなでお寿司が進んでいきまして。
もう最後の方、結構限界笑。

お寿司が終わると、なんと天ぷらコース君が待ち構えていたかのように、かき揚げ丼が！！
小盛りになって、きっかり2人分。

これで終わりかと思いきや、最後にまた寿司コースに戻り、大トロと玉子が出てきましたよΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ホントに寿司と天ぷらの順番まで考えられてて１つのコースになってるわΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

最後までシェア。

そして最後は、デザート。
わらび餅か、抹茶アイスか、黒ごまアイスか、ゆずシャーベットからひとつ選びます。

それぞれゆずシャーベットと、黒ごまをチョイス。

ゆずシャーベットはシャリッと感がある、定番のシャーベットっぽいテクスチャでした。(多分。)

黒ごまはクリーミーだけど、黒ごまの濃厚さはあまりなく、少し塩が入っているようで、どちらかというと、塩アイス笑。

それはそれで美味しかったから良しです(*ﾉv`)b

まとめ

さすが高級店だけあって、お味はもちろん美味しかったです(´▽｀)

それより何よりこのお店はやはり天ぷらとお寿司という2業種で、シェアリングで天ぷら寿司コースにできちゃうのがおもしろいし、全種類食べられて満足度高いなぁと思います♪

ボリュームいっぱいだけど、私はしっかり食べきりました♡笑

贅沢な天ぷら寿司コースを食べたい方にはオススメです(*≧艸≦)