和食が1番大好きな沙羅です(　´艸｀)

シンガポールの和食レストランの中でも割と高頻度でリピートしている八 (Hachi Restaurant)。

元々は、モハメドスルタンロードにあったのですが、2018年から移転して、シンガポールナショナルギャラリーに入りましたので、追記したいと思います(´▽｀)
（以前のモハメドスルタンロードの時の記事、夜のお任せコースについては、後半に記載があります）

ナショナルギャラリーにある和食、八 ~Hachi Restaurant~

前の店舗よりも面積も広くなり、席数も増え、接待でもより使いやすくなったと思われます♪
以前もそうでしたが、このきれいに器が並んだ戸棚、見てるだけでわくわくする♡（器大好き♡）

八では私は夜に行ったのは一度のみ。
それ以降は全てランチで訪問しています。

だって、ランチがとってもお得なんだもん♪(　´艸｀)
平日ランチに行ける仕事で良かったとつくづく思う。。

なので、ランチのレビューを中心にしますね。(ディナーレビューは後半にあります。)

まず、私がランチで頼むのは、
「松花堂弁当」。
なんだかんだいつもこれ一択！

だってコスパいいんだもん(*≧艸≦)♡
いろいろたくさん入ったお弁当に、前菜、白米、漬物、みそ汁、デザート、抹茶ラテ（or コーヒー）がついて、$48！！

・・・だったのですが、つい先日訪問したら、$55に値上がりしていました。
他のメニューも全体的にお値段上がっていました。
ナショナルギャラリー店に移り面積も広くなり、賃料高いんだろうなぁ、なんて勘ぐりつつ。
シンガポールで信頼できる数少ない和食屋さんなので、是非とも頑張って頂きたい。(＞＜)

値上がりしていても、ランチメニューの中ではやはり松花堂弁当が1番コスパいいと思います♪(*^-^*)

八の2018年１０月現在のランチメニューはこちら

ではでは早速お料理のほうも♪(#^^#)
松花弁当はこちら！
ドドン！

彩り豊かですね〜。何から食べようか迷っちゃう！
好きなものがいっぱーい♡(*^-^*)
お弁当と、漬物と白米と味噌汁と、こちらにデザートが付きます♪
（デザートの写真は後程＾＾）
あと、お弁当の前にはこういった前菜も！

だいたい毎回入っているのは決まっています。

こんな感じ！

基本的にはほぼ固定で、季節によって刺身や天ぷらのネタが変わるぐらいです。
今日はポテトサラダがかぼちゃのポテトサラダでした♪秋の味覚嬉しい♪

ちなみに、銀鱈の下にはさつまいもが隠れているんです♡さつまいもが大好きな私は、この小さなさつまいもを、必ずいつも一番最後に食べる♡( *´艸｀)
えぇ、そうです、私は好きなものを最後にとっておくタイプです♡ｗ

でも今日、この最後のさつまいもを食べる前にお茶で一息ついていたら、「おさげしてもいいですか？」と聞かれ、危うく大事なさつまいもちゃんが持っていかれるところだった(;´Д｀)アブナイアブナイ。

この松花堂弁当の特筆すべき点

私がこの松花堂弁当を贔屓にしているポイントを挙げていきます。

１）豚、牛、鴨、と３種類のお肉が入ってる！
豚の生姜焼きももちろん美味しいですし、串にささっている唯一の牛が、串焼きクオリティを遥かに超えています。
肉の脂がとても美味しい。
この串に刺さった牛肉は、ぜひ温かいうちに食べて！！

２）銀鱈の西京焼きが最高に美味しい。
身がぷりぷりトロトロで味つけも甘めでとーっても美味しい。
何気に、シンガポールで銀鱈食べた中でも、私はこの八の銀鱈が一番好きかもｗ

３）デザート＋抹茶ラテもとっても美味しい♡
八のデザートもとてもクオリティー高いですよ～

ナショナルギャラリーに移転してからは、このミニアイスが出てきています♪
この小さいながらも、圧倒的な存在感を放つたたずまい。

黒ゴマアイスに、抹茶ワッフル。
ワッフルはしっかりと抹茶味がして、黒ゴマ×抹茶ワッフル×抹茶ラテのコンビネーション、最高です！( *´艸｀)

ついでに、他の日の松花堂弁当のお写真も。

ランチのおまかせコース

ついでに、ランチのおまかせコースの写真も載せておきます。
こちらも夜のおまかせコースと比較すると豪華さは縮小しますが、それでも十分に豪華です。

こちらも一つ一つの味が丁寧で繊細で、どれ食べても美味しいです。

 

さてここからは、以前の八レストランと夜のおまかせのご紹介です。参考までに。

移転前の八での夜のおまかせコース

Mohamed Sultan Roadにあります。
この通り沿いは美味しい日系レストランがたくさんで、こちらのお店も期待できます。

フリーペーパーなどでも見かけないので、偶然見つけられてラッキーでした。
今までこの道通ることはあっても気づかなかったので、最近できたお店かと思いきや、1999年に創業して、シンガポールに「おまかせ」の概念を広めた店とのこと。
老舗の和食レストランのようです。

 

門をくぐると和風と洋風MIXのような洗練されて高級感のある店内。

木の素材を使いつつも、白いテーブルクロスや白いテーブル、洋風の壁やランプなど、バランスがよくてセンスを感じます。

 

それでは早速料理のご紹介！

ですが、食事に行ってから記事にするまでにだいぶ時間が空いてしまい。。。記憶がおぼろげであまり詳しいレビューができないので申し訳ないです；；

夜の部は、確か「おまかせコース」のみで、２つの価格のコースが用意されていました。

そのお値段も、その日の品によって変わるようで、店員さんが紙に書いて「今日はこの値段とこの値段があるけどどっちにする？」と聞いてくれます。

なので心配であれば事前に電話で今日の価格を聞いておくといいかもしれません。

（と思ったのですが、ホームぺージを見ると、$188++と$228++と書いてあるので固定の値段のようでした。）

 

先付け：甘酒（アルコールなし）

 

ただの甘酒だったか、他の何かとMIXしてあったか忘れましたが、上品な味ですごく美味しかったです。いいスタート。

 

ホタルイカのお寿司と、奥にあるのが桜エビと醤油ゼリーがのった何かでした。

素材の組み合わせがよく、ほんとに美味しかったことは覚えてます。

 

ウニの天ぷら。ウニが柔らかくて美味しいーー！

お刺身です。醤油ゼリーで食べるお刺身。上品。
器もかわいい。

スープです。お魚が入って（何の魚かは忘れたけど；）すっごく美味しかった。

高座の器に乗せられたお刺身盛り合わせ。
ははーっとひれ伏してしまいそうになるこの高貴なお刺身たち。

もちろん、どれもこれも美味しい。中トロがやはりトロトロで美味しい。

 

お口直しのトマトジュース。

トマトなのに赤くなってないってことは中の透明のジュルジュルの部分だけを使ってるのかな！？(@_@)
私トマト苦手だけど、美味しく飲めました。

 

そしてメインディッシュ。

大興奮ーー！！春の季節のものがたくさん！

牛肉もホントに美味しい。さつまいもも、銀だら？も。菜の花も。ふきのとうの天ぷらも。

これで最後なのが寂しい。。。

 

そして最後桜えびのご飯と、お味噌汁。

桜エビの香りがとてもいいです。

 

〆のデザートは、確か甘酒アイスだった気がします。これも新しい味で、塩気がきいてて美味しかった。

 

まとめ

店内の雰囲気も、お料理も器も、全てにおいて質が高く、高級感があり、まさに接待向きというお店。
ナショナルギャラリーという立地もアクセスしやすく、空気も良い♡。

スタッフさんは笑顔はあまりなく、フレンドリー系ではないです。
が、多分笑顔ふりまいたり、一人ひとり覚えている余裕がないほど忙しく、人気のお店なんだと思います＾＾ｗ

何より、お料理が美味しいので、ちょっとリッチな雰囲気で美味しいもの食べたいなぁ～って時には選んじゃいますね。お寿司、とか、ジャンルが決まっていない和食でランチもやっているお店も少ないしね。

何度でも通いたいお店です♡(*^_^*)