シンガポールでチョンバルベーカリー（Tiong bahru bakery）と言えば知らない人はいない、言わずとも知れた有名店。
かのゴントランシェリエ氏が監修したパン屋さんです。

シンガポールの美味しいパン屋さんといえば真っ先に名前があがるお店です。
名前はなんか田舎くさいけど、こんなオシャレなお店なのです。

パン屋さんといえど、スイーツメニューも豊富で、どれも美味しい！！

チョンバルベーカリー、せめてスイーツだけでも全メニュー制覇したいなと思いつつタイミングがあれば通っているのですが、もうそろそろ限界も見えてきたので、ここらでいっちょ、これまで食べた物全レビューをまとめたいと思います！

旅行者の方にとっても、観光中のひと休みスイーツにとてもいいと思うので、是非チェックしてみてください♡

パン編

チョンバルベーカリーの二大巨頭と言えば、クロワッサンとクイニーアマン。
甘党の私はクイニーアマンが大好きすぎて、いつも来るたびにクイニーアマンを食べてしまい、なかなか新しいのが開拓できなかったり(´・3・｀)

でもとりあえずこの二大巨頭はおさえたよ！

クロワッサン

たしかに、これは美味しい！パリパリの皮が何層にも重なっていて、見ているだけでも美しい。
焼きの色合いもとてもおいしそう。
一口食べてみると、パリッと音がして、中はしっとりもーっちり♪ 生地にも甘みがあってとても美味しい！クイニーアマンは、周りにシュガーコーティングされてることで甘みがまして美味しいんだけれど、クロワッサンはクロワッサンで、そこまで甘みを求めない時にとても最適★

オリジナルクイニーアマン

王道のクイニーアマン。
周りはハード目な食感で、中の生地はクロワッサンと同じくもっちり♡
多分ね、チョンバルベーカリーのクイニーアマンは、他の一般的なクイニーアマンより、シュガーコーティングが厚めなんだと思う。
カロリー度外視。でもね、上品な甘さで、空きっ腹で食べない限り変な血糖値の上がり方はしない。

ちなみに、クイニーアマンは常温でも少し温めても美味しいけど、個人的に一番は冷蔵庫で冷やして食べる！
生地が冷たくなって、シュガーコーティングの甘みもきゅっと引き締まって、なんか病みつきになる♡
持ち帰って冷蔵庫にGo!!です(σ≧∀≦)σ

チョコクイニーアマン

クイニーアマンにチョコを入れたらどうなるか？
買ってその場で食べなかったからかもしれないけど、今ひとつ感動はなく。
チョコチップも少なめで、普通のオリジナルクイニーアマンの方が美味しいなと思った。

アップルクイニーアマン

クイニーアマンにりんごを入れたらどうなるか？
こちらも、日にちを置いてしまったからかもしれませんが、そこまでだった。
りんごを入れるなら、りんごがあることでより美味しくなる！という場合にアップルクイニーアマンを買う意義が出ると思うんだけど、この時はこのりんご達はそんな力量は発揮してくれなかったな。

結論、クイニーアマンは普通が一番美味しい。
以降、オリジナルクイニーアマン一択でリピートしています(*≧艸≦)

スイーツ編

Rasbery Tart(ラズベリータルト)

確かこれは小麦粉なしだったか砂糖なしだったかグルテンなしだったか、なんだったか忘れたけど、とりあえず罪悪感減らしに選んだケーキ笑（適当）。

これはやっぱ普通のケーキと違う材料だからか、ちょっと粉っぽくて、甘みも少なくて(←自分で求めたくせにw)なんか今ひとつパッとしなかった。

栗のパウンドケーキ？フィナンシェ？

栗にめっぽう弱い私。見つけて思わず頼んだよね。
(栗だから季節限定ものと思われます。)
でもね、これも今ひとつパッとしなかった。
もう食べたのがだいぶ前なので、食感とか味とか殆ど覚えてないんだけど、味覚を刺激してくるものはなかったかな。

ただ、実は上のタルトとこの栗のケーキを食べた時は、それまで１週間ぐらい砂糖抜きしてた時で、味覚がだいぶ変わってた（砂糖を欲しない体になってた）のかもしれない。。(;´∀｀)
だからこの２つのレビューは、話半分に聞いてね＾＾；

カヌレ

多分人生で初めてカヌレ食べた。
チョンバルベーカリーでカヌレ食べてめっちゃ美味しかったという口コミを見たので、半信半疑で食べてみた。
食べたら、美味しかった！！
そこで、カヌレって美味しいんだなーと気づき、カヌレを見つけたらつい食べたい衝動が湧いてくるようになった。
チョンバルベーカリーのカヌレは、しっとりしていて、多分他のお店より断然美味しいんだろうなというのが、他のお店のものを食べなくても分かる感じに美味しい♡

アップルクランブル

今のところ、チョンバルベーカリースイーツ編では一番のお気に入りがこのアップルクランブル。
別の記事でも書いたけど、
最近ベリークランブルが出てきたので、帰国するまでに是非それも食べたい。

ティラミス

ティラミスも、美味しそうなビジュアルしてるなーと思っていつも憧れの眼差しで見てた。
そしたら、私の大好きなRyu’s のデザートで出てきたので！！
嬉しい！
食べてみたらやっぱり美味しい！！！
シンガポールティラミス部門では、同率1位かも！
もう一つの1位は、chijmes(チャイムス)にある、hvalaというお店のティラミス。

チョンバルベーカリーもhvala▼も、味としての系統は似てる。コーヒー風味控えめ、マスカルポーネとうまく馴染み、コーヒー汁も少なめで適度。

大きな違いは、チョンバルベーカリーの方は、パフ？とかチョコチップ？と思われる食感が入ってるの！食感が複数あると美味しさ増すよね(´▽｀)
↓あまりうまくとれなかったけど中身はこんな感じ。

それでもhvalaの、一つのなめらかな食感しかない、それだけで完成された味も譲れないので、同率1位ですw

食事編

チョンバルベーカリーに行くといつもクイニーアマンかケーキ等の甘い系を食べちゃうんだけど、この日は食事系を食べるぞ！と思い、昼ごはんを抜いて向かった！

そして私が頼んだのは、

Smoked salmon squid ink roll(イカ墨 スモークサーモンロール)

イカ墨に目がないもんで(　´艸｀)

他にもクロワッサンにいろいろはさんだやつのほうが明らかに美味しそうなんだけどね、
わかってても食べなきゃ気が済まない的な？ｗ

こちらも、イカ墨の香りとスモークサーモンの香りがして、普通に美味しかったな♪
でも、普通と言えば普通(他のお店でもこれぐらいレベルはできる)レベルなので、一回食べれば満足という感じ♪

まとめ
以上総括しますと、私がチョンバルベーカリーでリピ必須&激推しメニューは、

1.オリジナルクイニーアマン
2.アップルクランブル
3.クロワッサン

です★

私は食べたことないけど、バケットとか普通のパンも美味しいみたいです♪

チョンバルベーカリー（Tiong Bahru Bakery）の店舗紹介

チョンバルベーカリーのリアル店舗はシンガポールに下記４店舗あります。

観光で来られる場合は、下２つの店舗（Raffles City Chopping Centre と TANGS Orchard）が都心部なので行きやすいと思います★

Chip Bee Gardens

43 Jalan Merah Saga #01-74, Singapore, 278115
Mon – Sun
11:00 AM – 07:00 PM

Tiong Bahru

56 Eng Hoon Street #01-70, Singapore, 160056
Mon – Sun
11:00 AM – 07:00 PM

Raffles City Shopping Centre

252 North Bridge Road #B1-11 Raffles City Shopping Centre, Singapore, 179103
Mon – Sun
11:00 AM – 09:00 PM

TANGS Orchard

310 Orchard Road #01-16B TANGS Orchard, Singapore, 238864
Mon – Sun
11:00 AM – 07:00 PM

公式サイトはこちら▼
Tiong Bahru Bakery

チョンバルベーカリーに立ち寄ったら是非食べてみてね〜♡