シンガポールに来てアイスってこんなに美味しいものなんだと気付きました、沙羅です。
シンガポールで在住日本人の中でもアイスが美味しいと有名な3店舗。
1.creamier
2.Apiary
3.Geometry
私は3.Geometryはまだ行けていないのですが、上２つは訪問初日にハマりました。
Apiaryで食べたアルフォンソマンゴー味と黒ごま味が衝撃的な美味しさで。▼
味以前に、質が違うのよ。アイスジャンルに入れたくないぐらい、それまでアイスだと思っていたのとは全然違う、クリーミーな質感。
クリーミーな質感なのは、creamier▼でも同様。
シンガポールではクリーミーさがローカルウケするのかな。
そして今回、上記3店舗とも同列に並ぶんじゃなかろうかと思うアイス屋さんを発見！！
その名も、
Fat cat ice cream bar
なんともアイスが美味しそうな名前です♡
こちらのお店、最寄りのベドク駅から徒歩10分ぐらいと、少しアクセスが悪い。
HDBの下に入っている店舗で、なかなかにローカルな場所。
でも、お店はすっごくお洒落！
コーヒーなんかもこだわってそうで、ゆったりカフェ利用も心地よさそう(´▽｀)
そして、事前にお店調べてた時に気づいたのですが、アイスだけではなく、こーんなお洒落なデザートプレートもあるみたい！！
創作スイーツで、味が想像できない！どれも食べたくなります♪
(上記は過去のデザートです。時期によってこのデザートプレートの内容は変わります)
でも今回は、やっぱりアイスにします♪
写真からでもわかる、このツヤツヤ、とろーりな質感がとっても食欲そそる♪♪(#^^#)
味は定番の味が少なく、この店オリジナルのフレーバーが多くて、めちゃくちゃ悩みます！！
味まとめ
・HAZELNUT
・ESPRESSO
・BUTTER SCOTCH
・SMOKED PEPPERMINT
・THAI GREEN TEA
・MIXED BERRIES SORBET
・GUANAJA DARK CHOC
・ASSAM TEA
・SMOKED OOLONG
・PANDAN
・GRAPEFRUIT CAMPARI SORBET
・EARL GREY LAVENDER
・FIOR DE LATTE
・CHEESE CAKE
・BLACK SESAME
スモークしてあるやつとかあるし笑、純粋なパンダンアイスとか気になるし、味が想像できないやつが多すぎる。笑
2つ、試食させてもらいました。
1つは、私の定番、黒ごま（Black Sesame）。(ほぼ確定してるけど、間違いがないかの確認のための試食笑。)
2つ目は、チーズケーキ(Cheese Cake)。
黒ごまは即決でした。味のレビューは後ほど。( ´艸｀)
チーズケーキは、濃厚！
ニューヨークチーズケーキの方向性かと思いきや、それよりもチーズ感が濃厚です。
これはこれで好き♪
ですが、クリーム系は黒ごまが確定したので、私のモットー(食はバランス)からいくと、もう１つはシャーベット系にせねばならぬのです。
ということで、シャーベット系からは、
グレープフルーツカンパリソルベを選出！
ワッフルも有名っぽいので、ワッフルかコーンか悩みましたが、夜だったのでせめてものカロリー削減。コーンをチョイス笑。
値段は、アイスがStandardが $3.90、Premium が$4.5。
ワッフルかコーンを選んで、ソースをつけることもできます。
有名なのは、チャコールワッフルに、salted egg yorkソースがけのようです。
さぁ、お味の方は？！♡
まず、こちらのアイスも、例にも漏れず、かなりクリーミーです。
黒ごまの質感だけで比較すると、Apiaryやcreamierよりもクリーミーな気がする。
むしろ生クリーム入りすぎなんじゃないかと、ちょっとカロリーが心配になるレベルでクリーミー笑。
そして、私的感覚ですが、クリーミーでかつ、Apiaryやcreamierよりも重めのテクスチャ。
そして、びっくりしたのが、黒ごまアイスって、基本は多かれ少なかれ、黒ごまのざらっと感があるアイスが多いんだけど、この黒ごまは、ざらっと感ゼロ！！一切なし！！
でもって黒ごまは濃厚！！
すごい！そのテクニックが気になる。
私はあの、ごまのザラッと感が好きだったりするけど、こんなにクリーミーなのも、新鮮でとても美味しい♡
そして、グレープフルーツカンパリソルベ。
もちろんシャーベットもクリーミー！！
でもって、グレープフルーツだから清涼感があり、さーっぱり♡
はぁ、クリーミーな黒ごまと、スッキリクリーミーなグレープフルーツソルベ。
完璧なバランスだわ(*≧艸≦)
そしてそして、1番目新しかったのが、ワッフルコーン！！
サクっ、じゃなくて、ガリっ、という音の方が合うぐらいに香ばしい。
そして、ニッキのような八つ橋のような、ニッキ感(日本語変笑。)が、後味でふんわり香ってくる！！
なんていうんだっけ、この材料。
私ニッキ嫌いだけど、八つ橋のあの程度のニッキ感なら全然食べられて、それぐらいの軽い風味だから、全然大丈夫だった！
でも小さい子とかだと味覚敏感だったりするし、ちょっと嫌がるかもしれない。
こんなに特徴あるコーン食べたの初めて！
香ばしい味がして、ガリっと食感で、私は好きだなぁ♡
そして、どうやらオーチャードにもこのfat cat系列の、STRAYというお店があるみたい！
創作デザートはそちらのお店でも食べられそう♪
アイスは、見た目が違う(STRAYのほうはうずまきソフトの形状)から、ちょっと違う作り方かも？
ちなみに、メニューはこちら。このお店のSignatureメニューが絵で説明されていたりして、とてもこだわりあっておしゃれ♪
まとめ
シンガポールのアイスがこんなにクオリティ高いなんて、来星したころはつゆ知らず。
私は、普通のアイス食べるぐらいなら、ケーキとか凝ったやつが食べたいと思ってしまうたちだけど、その概念が覆されたね。
あのお店のあのアイスが食べたい！！と思うようになった♡
今回シンガポールにfat cat ice cream bar が加わり、シンガポールのアイス四天王の仲間入りをしたのでした♪
（▼数字はランキングではありません。）
1.cremier
2.Apiary
3.Geometry
4.fat cat ice cream bar
Geometryも早く行かねば(*≧艸≦)
お店情報
fat cat ice cream bar
Blk 416 Bedok North Avenue 2 #01-25, 460416
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