創作料理

新しい地図の五郎ちゃんディレクションのBISTRO J_OとJ_O CAFEのメニューや料理をレポ!(ネタバレあり)

念願の!

ゴローちゃんがディレクションしたレストラン!

BISTRO J_Oに行ってきたー!!

かくいう私はもう小学生の頃からの生粋のSMAPファンでしてw
だからSMAPを感じられるレストランが出来たことは本当に本当に嬉しい!!

さてさて、レストランの方のBISTRO J_Oの予約開始5分前からパソコンの前でスタンバイ。予約開始と共にめっちゃ頑張った。
とはいえ、最初はアクセス集中でバグ多発で全然どの日も予約がとれなかったんだけど、15分ぐらいしたら落ち着いてきて、無事にとれた★

オープン初日の10月4日は激戦だろうなと思って確実に予約が取れそうな、少し日にちを置いた平日の10月8日に行ってきました✨😆

予約はこちらのサイトから行えます。
https://friendshop.tokyo/reservation.html

今回ご紹介するのはディナーの、「SPECIAL DINNER」8,500円のコースです^^

※※以下、メニュー、料理写真等ネタバレ記事なので、お楽しみにしたい方は見ないでくださいね!

BISTRO J_O の頂きについに辿り着いた

LOFTが入っているビル、銀座Velvia館の9階に、BISTRO J_OとJ_O CAFE はあります。
エレベーターで一気に9階まで上り詰めると、多めのスタッフさんに迎えられました。

先にJ_O CAFEでお目当てのグッズを購入したかったのだが、エレベーターを降りてすぐ、そのまま「ご予約ですか?」「あ・・はい、」という流れでレストランに誘導されてしまった!

誘導されながらすかさず撮ったJ_O君。ブレてます。 ショップカードと共にお店の看板前で。

さて、テーブルセッティングはこんな感じ。

私は18時からの予約でしたが、18時時点では席が埋まっていたのは4割ぐらいかな。

事前に行かれた方の写真を見ていると紫感が強いイメージだったけど、実際店内入ってみると、紫のライトが特にきついわけでもなく、内装に紫が多いわけでもなく、ちょうどいい感じの素敵なセンスあふれる雰囲気の内装でした★

BISTRO J_Oのメニュー

メニューはこんな感じですが、調べてみたらWEBで公開されているので、そちらで見た方がわかりやすいです★
https://friendshop.tokyo/assets/doc/dinner_menu.pdf

裏には五郎ちゃんからの素敵なメッセージ。

BISTRO J_O SPECIAL DINNER 8,500円コースのメニュー公開

ではこれからは、だだーーっと写真とメニュー名を簡単に載せていきますね♪
2名分です。

ブレッド

コースのお料理とは別に、食べ放題のトーストです★

ファンならいわずもがな、森君が思い浮かぶ「海老パン」があります。

私はもちろん、全種類オーダー。作り置きと思われるので、まぁお味はそれ相応。個人的に一番おいしかったのは照り焼き!

Dish1 茶わん蒸し仕立てのクラムチャウダー

これが、木村君と中居君を彷彿とさせるメニューだそうです。
中居君はクラムチャウダーが好物。
「だし汁の下に茶わん蒸し」「すだちを添える」という調理法が木村君がよくビストロSMAPでしていた調理法のよう。

確かに、クラムチャウダー味の茶わん蒸し。クラムチャウダーといっても出汁がきいていてあっさりしたスープ。
それぞれの具を少しずついれていくと味の変化も楽しめて、とーーっても美味しい1品!

Dish2 ベジタブルグリーンサラダ&燻製マグロとアボカドの昆布Cobbサラダ

この2品を頼みました。

▼ヴィーガン ベジタブルグリーンサラダ。ジェノベーゼドレッシングで。

私はナッツが苦手ということを事前の予約の時に伝えておいたら、このジェノベーゼのドレッシングにはナッツが入っているのでそれ以外からお選びくださいとのことでした。アレルギーではないので、1口もらったら、全然食べられないほどではないけど確かにナッツ風味がして、ドレッシングにもこだわりが見られます★野菜がシャキシャキ新鮮でおいしかったー!

▼燻製マグロとアボカドの昆布Cobbサラダ

フォトジェニックな感じで提供されます!ドレッシングをかけて混ぜて食べるとほんとに美味しい~~
女性が好きそうな感じ♪ 昆布苦手な方のために言っておくと、昆布臭さはほぼなかったですよ♪(←自分が昆布苦手w)

スプーンにすくってみても、色とりどり。目で見ても美味しさ増します。

そしてなんと、食べ終わると!!!

ランチョンマットに書かれたBISTRO J_Oのロゴが表れたー!
違うお皿になったみたい!ゴローちゃんの選んだお皿が素敵に演出してくれてる~~

Dish3 牡蠣のペペロンチーノ(イカ墨)&トリュフきのこご飯

イカ墨大好き!イカ墨パスタでペペロンチーノとか珍しい!

オレンジ色のは、からすみです。からすみがちょうどよい塩気と、和風な味も出してて、完璧。
また食べたい一品!

そして、和食好きのお相手はトリュフきのこご飯を。

トリュフがたっぷり乗っていて、出汁のきいた優しい味付けのお米にきのこの風味で、こちらも完成されているお味♡

Dish4 真鯛の炭火焼き&鮪レアカツ

▼真鯛の炭火焼き バーニャカウダソース

色とりどりな食材と、ソースでお皿をデザインする、さすがのビジュアル。
鯛をバーニャカウダソースで食べるなんて初めてですが、とってもよく合う。そしてやっぱりお野菜が美味しい。

▼鮪レアカツ 焼きナスとフレッシュトマト餡

お向かいさんの料理を手伸ばして写真とったので逆さ&ぼけぼけですみませんね。。
鮪のレアカツ、めっちゃ好きだった!いい意味でカツっぽくない。ナスも柔らかく上品に調理してあって美味しいし、トマトソースたっぷりつけると酸味が少しきいて味がほんとにうまく融合する!

Dish5 どろぶたのグリル&松坂牛のビステッカ

▼北海道十勝どろぶたのグリル 熟成黒酢ソース

このお皿のチョイスとそれに合わせた黒酢ソースで、このデザイン。天才過ぎない??
お皿にボコボコの模様があるからこそ、ソースが変わった模様になる。
グリルされて香ばしい柔らかいプリプリのどろぶたが黒酢ソースやオレンジ色のかぼちゃソースに引き立てられています。

▼松坂牛のビステッカ 本山葵

もはや、アートだよねw 計算しつくされてる盛り付け。

松坂牛も脂身たっぷりでやわらかくて、とても美味しいです。

DINNER SPECIAL Dessert

ビストロスイーツを含む今月のデザート3種盛り合わせ ということで、今月はこちらでした!

抹茶のパンナコッタ以外、説明聞き逃したけど、左はおそらくティラミス、手前がJ_O君のロールケーキです。

ホントにどれも美味しかった!!
きつい甘さはなくて、食べやすい程度の甘味だから、甘いモノが得意じゃない男性でもイケると思う。上品なお味。
ティラミスは若干私がそこまで好まない汁多めタイプでしたが、全然美味しい。
ところで、つよぽんがアベマで言ってた紅茶のブリュレが出てこなかったー。
スタッフさんに、「ブリュレは他のコースですか?^^」って聞いてみたけど、「ブリュレ・・?はて?」という感じだったから、直前でメニューからなくなったのかもです。

そして最後会計の時に、今日の日付をスタンプしたメニューを渡してくれました★
持ち帰れる想い出の品がもらえるってとっても素敵!

行く前は、何系ジャンルか未知だったけど、ごろーちゃんが言ってた通り、米もパスタもコブサラダもあり、そしてそれらが型にはまらない創作料理でした!ビジュアルよし、味よし、で創作の新しいメニューで新鮮さあり!パーフェクトでした♡
(細かいことを言えば気になるところは少しあったけど、でもそれがシェフの想定する正しい味なのかもしれないのでここでは控えます。)

普通にまた一人でも食べに行きたいと思える、とっても美味しいお料理たちでした♡

J_O CAFEの雰囲気

食べ終わったあとに、CAFEの方に寄ってみました。平日の20時頃で、人は少なめです^^

この時は見るだけでしたが、また今度ランチで来るときにコーヒーも頼んでみようと思います^^(ランチも今月予約済みなのだ★)

J_Oグッズ

J_Oグッズも買ってきましたー!

お弁当箱と、ランチョンマットと、エプロンと、コースター。
姉からの頼まれものだったので、紙袋もう1枚くださいとお願いしたけど、お土産用の袋はもらえませんでしたーー。残念。

ランチョンマット広げてみた♪

うーん、和食、和食器は合わなさそうだなw でも使うけどw
洋食器で朝にサンドイッチとか食べるのが似合いそう。
それこそ、ヤンチェの慎吾ちゃんのサーカスパンチのお皿とかに乗せて。←買った♡

コースターもかわいい。ラバーのコースターって使いやすくて好き。

エプロンとお弁当箱は、姉の物なので開封できずにすみません(汗)
エプロンはデニム地です。
1つ、あえて気になったのは、レジにいたお姉さん(細くて小さめ)が着ていたのですが、少しぶかぶかで、肩ひもがずりさがってきていて、着づらそうな印象を受けました。ぱっと見ただけだからたまたまだったかもしれないですが。
買うか迷ってる方はその可能性も考慮しておくといいかもです。(特に細くて小さい方)

以上、BISTRO J_Oレポでしたーー♡

またランチに行って来たら書くかもしれません♪

 

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